wtorek, 16 sierpnia 2011

Mały kącik dla pokrzyw

Przyszedł sezon na motyle. Miło jest przebywać w ogrodzie, gdy wokół latają te piękności.

Motyl z rodziny bielinkowatych

Rusałka pawik

Rusałka admirał

 Rusałka kratkowiec

 Aby cieszyć się ich obecnością warto pomyśleć, gdzie złożą jajka i czym żywić się będą ich gąsienice. Rusałki widoczne na fotografiach potrzebują do rozmnażania pokrzyw. Powinno się  więc, w mało widocznym miejscu, zostawić dla nich niewielki kącik. Uprawiający ogrody nie lubią pokrzywy, gdyż "parzy" i nie jest tak ładna jak ulubione kwiaty. A to wyjątkowo wartościowa roślina!. Jako ziele lecznicze stosowana jest w wielu chorobach. Trudno je wszystkie wymienić Wspomnę tylko o wykorzystaniu jej jako środka pomocniczego w leczeniu cukrzycy. Pokrzywa jest też rośliną jadalną. Zawiera witaminy C,K,B oraz składniki mineralne – jak żelazo, magnez, wapń, mangan, krzem, a także wiele innych korzystnych dla zdrowia elementów. Z młodych pędów tego ziela można sporządzać różne potrawy. Najpierw łodyżki trzeba sparzyć w temperaturze około 60 stopni. Dobra jest jajecznica z dodatkiem pokrzywy. W czasie wojny jadaliśmy szpinak zrobiony z tej rośliny. Bardzo smaczny i zdrowy. Ze względu na silne włókna łodyg, pokrzyw używa się też we włókiennictwie. Wyrabia się z nich szpagaty, liny, a dawniej także wytwarzało się tkaniny i sita do przesiewania mąki. Ajnowie z Sachalinu i rybacy z Kamczatki od wieków stosowali pokrzywę do wyrobu przędzy, z której pletli sieci rybackie.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz